我國(guó)食品包裝行業(yè)安全新加一把“鎖”

近期，我國(guó)新修訂的《食品安全法》，從國(guó)家層面提出了建立食品全程追溯制度，為保障食品全產(chǎn)業(yè)鏈的安全提出了新要求，也為食品包裝行業(yè)安全又配了一把“鎖”。

多家超市早已在生鮮市場(chǎng)上推出了掃二維碼追溯食品來源的服務(wù)，雖然仍然媒體曝光有不少二維碼存在造假或者追溯信息不齊全等問題，但總體來說，食品包裝上的“身份證”——二維碼，標(biāo)明產(chǎn)地、儲(chǔ)存、運(yùn)輸、加工到銷售等信息，讓消費(fèi)者吃的放心，是大勢(shì)所趨。

二維碼技術(shù)研究開發(fā)始于20世紀(jì)80年代末，是一種信息存儲(chǔ)技術(shù)。它是在一維碼的基礎(chǔ)上發(fā)展形成的一種新的信息存儲(chǔ)技術(shù)，其優(yōu)點(diǎn)是信息容量大且不依附于網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)庫(kù)。而一維碼由于容量的限制，其應(yīng)用需要依附于網(wǎng)絡(luò)和數(shù)據(jù)庫(kù)的支持。

目前，二維碼的功能正在從傳統(tǒng)的防偽需求向基于物聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)的營(yíng)銷功能上拓展。成為撬動(dòng)一個(gè)傳統(tǒng)行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的支點(diǎn)。在我國(guó)巨大的快速消費(fèi)品市場(chǎng)，任何單一產(chǎn)品都有著海量的可變數(shù)據(jù)印刷需求。