營銷策劃人、中國食品工業(yè)協(xié)會專家委員會委員黃泰元一條“豆?jié){機使用工業(yè)潤滑油，泄漏將威脅食品安全”的微博，引來消費恐慌，豆?jié){機、榨汁機身陷“潤滑油門”。有業(yè)內(nèi)人士指出，生產(chǎn)廠家如果要讓市場信服，就要拿出證據(jù)，應該說明軸承和電機的供應商是誰，供應商的潤滑油是在哪里采購。緊跟著，中國家用電器協(xié)會就此事首次發(fā)表官方聲明《關于家用豆?jié){機使用潤滑油的情況說明》，家用豆?jié){機上市要符合3C安全認證和其他相關強制性國家標準要求，豆?jié){機產(chǎn)品只要按照國家標準要求做好電機密封技術防護，潤滑油就不會泄漏，也不會對人體造成傷害。
相關品牌急“撇清”
由于目前國內(nèi)尚無專門針對食品級潤滑油認證機構，食品業(yè)使用工業(yè)潤滑油的安全成為監(jiān)管的真空地帶。對于豆?jié){機的“工業(yè)潤滑油”風波，九陽為證“清白”在其官網(wǎng)上發(fā)布公告：九陽公司使用的潤滑油為食品級潤滑油?？窃诰抨柟倬W(wǎng)的《九陽股份(002242，股吧)有限公司關于豆?jié){機潤滑油問題的公告》稱，九陽公司使用的潤滑油為美國杜邦公司生產(chǎn)的KrytoxFG34型潤滑油。迄今為止，公司豆?jié){機從未出現(xiàn)過機頭內(nèi)潤滑油等其他物質(zhì)泄露到杯體內(nèi)的相關記錄。
另一豆?jié){機品牌美的也緊急發(fā)公告稱公司生產(chǎn)的豆?jié){機、果汁機接觸食品的相關部件均采用食品級材料，達到國家相關安全要求。使用的潤滑油為美孚公司生產(chǎn)的i7100型潤滑油。美孚公司提供的NSF(美國國家衛(wèi)生基金會)報告顯示：該潤滑油為食品級潤滑油，符合FDA(美國食品藥品管理局)要求。
其實，2008年“三聚氰胺”事件之后，豆?jié){機市場一日千里，呈現(xiàn)爆發(fā)增長態(tài)勢。但在經(jīng)過近3年的快跑之后，慢慢呈現(xiàn)疲態(tài)，增長乏力。九陽股份日前發(fā)布的2011年上半年財報顯示，公司上半年營收25.96億元，同比增長7.83%，基本每股收益為0.36元，同比無增長。豆?jié){機的銷售和利潤占到九陽的70%左右，而豆?jié){機整體市場較之去年下降了20%-30%。
然而，據(jù)悉，由九陽公司作為起草組組長、國家標準化管理委員會等權威機構共同制定的《豆?jié){機國家標準》于今年6月1日正式實施，該標準對豆?jié){機噪聲、安全、粉碎度、濃度以及出渣率作出了界定，但對潤滑油使用的規(guī)定尚不明確。
健康專家提醒家電專家辟謠
黃泰元在接受媒體采訪時解釋，豆?jié){機的電機馬達雖然密封在底座里，但在運轉過程中，潤滑油遇熱蒸發(fā)，如果是工業(yè)級別的，則可能散發(fā)出有毒氣體。而部分中小企業(yè)為了節(jié)約成本，連工業(yè)潤滑油都不用，而使用豬油、色拉油等潤滑食品機械，希望達到“無毒”效果。但實際上，這樣危害更大。豬油遇熱后會變質(zhì)發(fā)霉，滋生污染食品的細菌。
業(yè)內(nèi)人士稱，使用工業(yè)用潤滑油成本比食用潤滑油成本低，商業(yè)利益最大化，這是商家的追求。據(jù)了解，自牛奶被多次曝出安全問題后，許多消費者開始轉而購買家用豆?jié){機，選擇自制豆?jié){來滿足補充營養(yǎng)和健康安全的需求。然而一直以來被廠商冠以“健康飲食”名號的家用豆?jié){機，如今卻被指為“健康殺手”。
據(jù)了解，出口國外的豆?jié){機產(chǎn)品所用的潤滑油全部為食品級潤滑油，而國內(nèi)市場所售豆?jié){機所使用的一般情況下是工業(yè)潤滑油。而國內(nèi)，雖有豆?jié){機國家標準，但缺乏嚴格懲治措施。
對于這起風波，業(yè)內(nèi)觀點不一。有專家表示，豆?jié){機普遍使用的是含油軸承，含油軸承中的潤滑油在電機旋轉而發(fā)熱時，會從孔隙中溢出，如果豆?jié){機的密封性不好，極易造成污染。而相關專家也聲稱，每天使用含工業(yè)潤滑油的豆?jié){機榨豆?jié){喝，就像每天都在喝“慢性毒藥”。
“一瓶食用型潤滑劑的價格大約在2000美元左右，要求所有企業(yè)都使用食用型潤滑劑，由于成本較高，部分小型電器生產(chǎn)企業(yè)無法接受。”山東省家用電器行業(yè)協(xié)會副會長田占軍在接受媒體采訪時表示，雖然市場上可能存在使用工業(yè)潤滑劑的豆?jié){機，但是從來沒有出現(xiàn)潤滑劑泄露與豆?jié){、果汁直接接觸的情況，所以消費者沒有必要過度恐慌。
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